droste's • twente

Oostenwind ontwerpt voor Droste's | Droste's herberg, de boerderijlodges, de oerboerderij, en de landschapkamer. Bijzondere accommodaties, ingetogen luxe, echt en oprecht. Nicole kent Harald Droste door het project Bio-logisch op de kaart. Zij maakte deel uit van het projectteam, dat zich inzette om duurzame ketenverbindingen te realiseren tussen biologische telers en chefkoks.

Duurzaam | Smaak | Beleving
Koken volgens het seizoen, met smaakvolle producten uit de buurt, is duurzaam. lekker en levert een schat aan verhalen op. De verhalen worden vervolgens gedeeld met de gasten. Het team van Droste's ging op iedere twee maanden op bezoek bij een van producenten. Dit verhaal werd op de meukaart verteld.

Het hart van Nicole ligt bij het het Twente van Droste (en van haar). Volg het ritme van het platteland. De kracht van bescheidenheid en eenvoud. Slow food & slow living.   

www.drostes.nl